Φασόλια γίγαντες Καστοριάς 100gr

Τα φασόλια αποτελούν σημαντική πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών (θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β6 και φολικό οξύ), διαιτητικής ίνας, ιδιαίτερα υδατοδιαλυτής διαιτητικής ίνας.

Ακόμη, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, σε μεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο καθώς και ελευθέρων ακόρεστων λιπαρών οξέων.

Έχουν πολύ μικρή περιεκτικότητα σε νάτριο και σχεδόν καθόλου χοληστερόλη.

Οι φημισμένοι γίγαντες Καστοριάς βράζουν πιο εύκολα και έχουν πλούσια γεύση.