Οι φακές αποτελούν ένα από τα σπουδαιότερα μέλη της οικογένειας των οσπρίων.
Πλούσιες σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μέταλλα.
Επιπλέον ασκούν σημαντική καρδιοπροστατευτική δράση και βοηθούν στην ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης αίματος.
Ωράριο