Αγάρ αγάρ σκόνη 100gr

 Το άγαρ άγαρ είναι μία άοσμη ουσία με ουδέτερη γεύση, η οποία συναντάται είτε σε μορφή υποκίτρινης σκόνης, είτε σαν φλύδες και μπορεί να το βρούμε σε διάφορα προϊόντα με την κωδική ονομασία Ε406.

Πρόκειται για ένα προϊόν φυτικής προέλευσης (συγκεκριμένα προέρχεται από το εκχύλισμα ενός είδους λευκών φυκιών, του Agarophyte Gelidium), απολύτως ασφαλές προς κατανάλωση, το οποίο χρησιμοποιείται ως πηκτικό μέσο στη θέση της ζελατίνης ζωικής προέλευσης σε τζελ, κρέμες, μαρμελάδες, κέικ κ.α
*Προϊόν Γερμανίας